一日之計在于晨，豐盛的早餐可以提供上午所需的能量與營養(yǎng)、豐富每日的膳食結(jié)構(gòu)，以保障更高工作效率的同時還預防了疾病，保證了身體健康。那么一份合格的營養(yǎng)早餐要滿足什么條件呢？

1. 提供能量的淀粉類食物：如面條、饅頭、燕麥、玉米、紅薯、長山藥等碳水化合物；

2. 優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類食物：如牛奶、雞蛋、豆制品、肉類等；

3. 富含膳食纖維和維生素的果蔬類食物：如白菜、黃瓜、卷心菜、番茄、蘋果、橘子、獼猴桃等；

4. 堅果類食物：如核桃、杏仁、腰果、花生等，其富含各種亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸，以及富含豐富的維生素E和鉀、鎂、鈣、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)。

5. 健康的烹飪方式：如選擇蒸、煮、少油快炒等低鹽低脂烹調(diào)方法。